Guizhou Maotai Kasabası ve Maotai Şarabının Tarihi
Guizhou Maotai Town, "Çin'in Birinci Şarap Kasabası" olarak bilinen, Chishui Nehri kıyısında yer alır ve Maotai şarabı ile ünlüdür. Maotai şarabı, soslu aromalı büyük hamur beyaz şarabın öncüsüdür, uzun bir geçmişe ve derin bir kültürel mirasa sahiptir. Efsaneye göre, ilk şekli Batı Han dönemine kadar uzanır, M.Ö. 135 yılında, Han Wudi onu "tatlı ve lezzetli" olarak övmüş ve hediyelik eşya olarak listelemiştir. Qing döneminde, Maotai kasabasının şarap yapımı gelişti ve Chengyi, Ronghe, Hengxing adlı üç üretim evi, Maotai şarabının temelini attı. 1915 yılında, Ronghe üretim evinin Maotai şarabı Panama Uluslararası Fuarı'nda altın madalya kazanarak yurtdışında ün kazandı. 1935 yılında, Kızıl Ordu'nun Çishui Nehri'ni üç kez geçişinde, Maotai şarabı askerleri teselli etmiştir. 1949 yılında, Maotai şarabı Cumhuriyetin Kuruluş Töreni'nde kullanılan içki oldu ve "ulusal içki" statüsünü kazandı. 1951-1953 yılları arasında, üç üretim evi birleşerek devlet işletmesi olan Maotai Şarap Fabrikası'nı oluşturdu ve üretim süreci daha da geliştirildi. 2001 yılında, Maotai şarabının geleneksel üretim yöntemi ulusal düzeyde bir somut olmayan kültürel miras olarak listelendi ve üretim becerisi, eşsiz fermantasyon ve Chishui Nehri'nin su kalitesine dayanarak, Çin şarap kültürünün özünü simgelemektedir. Maotai kasabası, şarap sayesinde gelişmiş ve tarih, beceri ve Bashu kültürünün cesur ruhunu birleştirerek, Çin şarap kültürünün parlayan bir sembolü haline gelmiştir.
Guizhou, Moutai'nin Tarihi
Guizhou'daki Chishui Nehri boyunca yer alan Maotai Kasabası, sos aromalı Baijiu'nun arketipi Moutai'yi ürettiği için "Çin'in 1. Likör Kasabası" olarak ünlüdür. Tarihi, Batı Han Hanedanlığı'nın "Goujiang şarabı" (135 BCE) ile başlar; bu şarap, İmparator Wu tarafından "tatlı ve güzel" olarak övülmüş ve bir vergi olarak belirlenmiştir. Qing Hanedanlığı döneminde, Maotai Kasabası'nın içkiciliği gelişmiş, Chengyi, Ronghe ve Hengxing damıtımevleri, Moutai'nin mirasını şekillendirmiştir. 1915'te, Ronghe'nin Moutai'si Panama Pasifik Fuarı'nda altın madalya kazanarak dünya çapında üne kavuşmuştur. 1935'te, Uzun Yürüyüş'ün üçüncü Chishui geçişinde Kızıl Ordu askerlerine teselli olmuştur. 1949'da, PRC'nin kuruluş ziyafeti sırasında Moutai servis edilmiş ve "ulusal likör" statüsü kazanmıştır. 1951-1953 yılları arasında, üç damıtımevi devlet mülkiyetindeki Maotai Damıtımevi'nde birleşerek zanaatını geliştirmiştir. 2001'de, Moutai'nin geleneksel içki yapımı, kendine özgü fermantasyon ve Chishui Nehri suyu ile köklü olan bir ulusal somut olmayan kültürel miras olarak listelenmiştir. Tarih, zanaat ve Bashu ruhu ile zenginleşmiş Maotai Kasabası, Çin likör kültürünün bir simgesi olarak parlamaktadır.
This page may contain third-party content, which is provided for information purposes only (not representations/warranties) and should not be considered as an endorsement of its views by Gate, nor as financial or professional advice. See Disclaimer for details.
📍Zunyi Maotai Kasabası
Guizhou Maotai Kasabası ve Maotai Şarabının Tarihi
Guizhou Maotai Town, "Çin'in Birinci Şarap Kasabası" olarak bilinen, Chishui Nehri kıyısında yer alır ve Maotai şarabı ile ünlüdür. Maotai şarabı, soslu aromalı büyük hamur beyaz şarabın öncüsüdür, uzun bir geçmişe ve derin bir kültürel mirasa sahiptir. Efsaneye göre, ilk şekli Batı Han dönemine kadar uzanır, M.Ö. 135 yılında, Han Wudi onu "tatlı ve lezzetli" olarak övmüş ve hediyelik eşya olarak listelemiştir. Qing döneminde, Maotai kasabasının şarap yapımı gelişti ve Chengyi, Ronghe, Hengxing adlı üç üretim evi, Maotai şarabının temelini attı. 1915 yılında, Ronghe üretim evinin Maotai şarabı Panama Uluslararası Fuarı'nda altın madalya kazanarak yurtdışında ün kazandı. 1935 yılında, Kızıl Ordu'nun Çishui Nehri'ni üç kez geçişinde, Maotai şarabı askerleri teselli etmiştir. 1949 yılında, Maotai şarabı Cumhuriyetin Kuruluş Töreni'nde kullanılan içki oldu ve "ulusal içki" statüsünü kazandı. 1951-1953 yılları arasında, üç üretim evi birleşerek devlet işletmesi olan Maotai Şarap Fabrikası'nı oluşturdu ve üretim süreci daha da geliştirildi. 2001 yılında, Maotai şarabının geleneksel üretim yöntemi ulusal düzeyde bir somut olmayan kültürel miras olarak listelendi ve üretim becerisi, eşsiz fermantasyon ve Chishui Nehri'nin su kalitesine dayanarak, Çin şarap kültürünün özünü simgelemektedir. Maotai kasabası, şarap sayesinde gelişmiş ve tarih, beceri ve Bashu kültürünün cesur ruhunu birleştirerek, Çin şarap kültürünün parlayan bir sembolü haline gelmiştir.
Guizhou, Moutai'nin Tarihi
Guizhou'daki Chishui Nehri boyunca yer alan Maotai Kasabası, sos aromalı Baijiu'nun arketipi Moutai'yi ürettiği için "Çin'in 1. Likör Kasabası" olarak ünlüdür. Tarihi, Batı Han Hanedanlığı'nın "Goujiang şarabı" (135 BCE) ile başlar; bu şarap, İmparator Wu tarafından "tatlı ve güzel" olarak övülmüş ve bir vergi olarak belirlenmiştir. Qing Hanedanlığı döneminde, Maotai Kasabası'nın içkiciliği gelişmiş, Chengyi, Ronghe ve Hengxing damıtımevleri, Moutai'nin mirasını şekillendirmiştir. 1915'te, Ronghe'nin Moutai'si Panama Pasifik Fuarı'nda altın madalya kazanarak dünya çapında üne kavuşmuştur. 1935'te, Uzun Yürüyüş'ün üçüncü Chishui geçişinde Kızıl Ordu askerlerine teselli olmuştur. 1949'da, PRC'nin kuruluş ziyafeti sırasında Moutai servis edilmiş ve "ulusal likör" statüsü kazanmıştır. 1951-1953 yılları arasında, üç damıtımevi devlet mülkiyetindeki Maotai Damıtımevi'nde birleşerek zanaatını geliştirmiştir. 2001'de, Moutai'nin geleneksel içki yapımı, kendine özgü fermantasyon ve Chishui Nehri suyu ile köklü olan bir ulusal somut olmayan kültürel miras olarak listelenmiştir. Tarih, zanaat ve Bashu ruhu ile zenginleşmiş Maotai Kasabası, Çin likör kültürünün bir simgesi olarak parlamaktadır.