La empresa australiana de carne alternativa V2Food ha adquirido a la estadounidense Daring Foods y ha entrado en una "asociación estratégica" con el gigante alimentario japonés Ajinomoto.
V2Food ha adquirido el negocio vegano Daring Foods por una suma no revelada y ha firmado una colaboración con Ajinomoto para desarrollar lo que el CEO del grupo japonés describió como "productos de proteína limpia de próxima generación".
Daring Foods continuará operando bajo su propia marca y será una plataforma para que V2Food lance productos en los EE. UU.
V2Food dijo que estaba trabajando con Ajinomoto en "iniciativas" en África y en mercados "emergentes" en Asia.
Tim York, CEO de V2Food, dijo: “Durante varios años, V2Food ha sido la empresa número uno de carne vegetal en Australia y, a través de la adquisición de Daring, estamos emocionados de poder introducir nuestra gama de productos de clase mundial en el mercado de EE. UU."
York asumió la posición principal en V2Food en 2023 después de que el ex CEO Nick Hazell renunciara. V2Food se lanzó en 2019 con la inversión del fundador de Hungry Jack's, Jack Cowin, la agencia nacional de ciencia de Australia, CSIRO, y Main Sequence Ventures.
Agregó: “Al combinar nuestras capacidades tecnológicas con la escala global de Ajinomoto y su profunda experiencia en ciencia de los alimentos, junto con el probado éxito de Daring en el mercado, estamos creando una plataforma poderosa para la nutrición sostenible que no compromete el sabor ni la calidad.”
Fundada en 2018 en Escocia por Ross Mackay y Elliott Kessas, Daring Foods trasladó su sede a Estados Unidos y se lanzó allí en 2020. Mackay, que había sido CEO, dejó la empresa el año pasado.
Daring Foods produce una variedad de piezas de pollo a base de plantas, alitas y hamburguesas, tanto en su versión natural como con sabor y empanizadas, así como comidas listas de alt-pollo.
Jeffrey Gendelman, CEO de Daring Foods, dijo: “Juntos, vemos una oportunidad para dar forma al futuro de nuestro sector de una manera que ninguno de nosotros podría haber logrado solo.
“Con la plataforma tecnológica de V2Food y la experiencia de Ajinomoto Co. apoyándonos, estamos en la mejor posición hasta ahora para cumplir con nuestra promesa al consumidor tanto en velocidad como en escala.”
V2Food y Ajinomoto creen que su colaboración llevará a la "rápida expansión de soluciones a base de plantas para satisfacer la creciente demanda global de alternativas de proteínas sostenibles" utilizando la infraestructura del grupo japonés.
El presidente y CEO de Ajinomoto, Shigeo Nakamura, dijo: "Nuestra filosofía 'Comer bien, vivir bien' se alinea perfectamente con la visión de V2Food de desarrollar soluciones alimentarias de próxima generación que satisfagan la creciente demanda de los consumidores por alternativas sostenibles y nutritivas."
"V2Food compra a su par estadounidense de carne alternativa Daring Foods, establece colaboración con Ajinomoto" fue creado y publicado originalmente por Just Food, una marca propiedad de GlobalData.
La historia continúa
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V2Food compra a su par estadounidense de carne alternativa Daring Foods, establece alianza con Ajinomoto
La empresa australiana de carne alternativa V2Food ha adquirido a la estadounidense Daring Foods y ha entrado en una "asociación estratégica" con el gigante alimentario japonés Ajinomoto.
V2Food ha adquirido el negocio vegano Daring Foods por una suma no revelada y ha firmado una colaboración con Ajinomoto para desarrollar lo que el CEO del grupo japonés describió como "productos de proteína limpia de próxima generación".
Daring Foods continuará operando bajo su propia marca y será una plataforma para que V2Food lance productos en los EE. UU.
V2Food dijo que estaba trabajando con Ajinomoto en "iniciativas" en África y en mercados "emergentes" en Asia.
Tim York, CEO de V2Food, dijo: “Durante varios años, V2Food ha sido la empresa número uno de carne vegetal en Australia y, a través de la adquisición de Daring, estamos emocionados de poder introducir nuestra gama de productos de clase mundial en el mercado de EE. UU."
York asumió la posición principal en V2Food en 2023 después de que el ex CEO Nick Hazell renunciara. V2Food se lanzó en 2019 con la inversión del fundador de Hungry Jack's, Jack Cowin, la agencia nacional de ciencia de Australia, CSIRO, y Main Sequence Ventures.
Agregó: “Al combinar nuestras capacidades tecnológicas con la escala global de Ajinomoto y su profunda experiencia en ciencia de los alimentos, junto con el probado éxito de Daring en el mercado, estamos creando una plataforma poderosa para la nutrición sostenible que no compromete el sabor ni la calidad.”
Fundada en 2018 en Escocia por Ross Mackay y Elliott Kessas, Daring Foods trasladó su sede a Estados Unidos y se lanzó allí en 2020. Mackay, que había sido CEO, dejó la empresa el año pasado.
Daring Foods produce una variedad de piezas de pollo a base de plantas, alitas y hamburguesas, tanto en su versión natural como con sabor y empanizadas, así como comidas listas de alt-pollo.
Jeffrey Gendelman, CEO de Daring Foods, dijo: “Juntos, vemos una oportunidad para dar forma al futuro de nuestro sector de una manera que ninguno de nosotros podría haber logrado solo.
“Con la plataforma tecnológica de V2Food y la experiencia de Ajinomoto Co. apoyándonos, estamos en la mejor posición hasta ahora para cumplir con nuestra promesa al consumidor tanto en velocidad como en escala.”
V2Food y Ajinomoto creen que su colaboración llevará a la "rápida expansión de soluciones a base de plantas para satisfacer la creciente demanda global de alternativas de proteínas sostenibles" utilizando la infraestructura del grupo japonés.
El presidente y CEO de Ajinomoto, Shigeo Nakamura, dijo: "Nuestra filosofía 'Comer bien, vivir bien' se alinea perfectamente con la visión de V2Food de desarrollar soluciones alimentarias de próxima generación que satisfagan la creciente demanda de los consumidores por alternativas sostenibles y nutritivas."
"V2Food compra a su par estadounidense de carne alternativa Daring Foods, establece colaboración con Ajinomoto" fue creado y publicado originalmente por Just Food, una marca propiedad de GlobalData.
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